Montag, 25. April 2011

Rübli Muffins


Heute zum Ostermontag mein Rübli-Muffin-Rezept ich finde diese passen immer so schön zum Ostertisch.
150 gr. geraspelte Möhren, 50 gr. gemahlene Haselnüsse, 200 gr. Mehl, 50 gr. Speisestärke, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Orangenback in einer Schüssel vermengen


1 Ei, 100 gr. brauner Zucker, 60 ml Öl, 200 ml Buttermilch verrühren und dann mit den trockenen Zutaten vermischen. In 12 Muffinformen füllen und backen. Danach verzieren.

Mhhhhmmmm.

Kommentare:

  1. Sehen die lecker aus... Danke für Dein Rezept.

    Liebe Grüße, Nefer. :o))

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  2. Mhhh, die schauen klasse aus- Rezept paßt zum Glück nicht nur zu Ostern ;-) Lg Petra

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