Heute zum Ostermontag mein Rübli-Muffin-Rezept ich finde diese passen immer so schön zum Ostertisch.
150 gr. geraspelte Möhren, 50 gr. gemahlene Haselnüsse, 200 gr. Mehl, 50 gr. Speisestärke, 2 gestrichene Teelöffel Backpulver, 1 Prise Salz und 1 Päckchen Orangenback in einer Schüssel vermengen
1 Ei, 100 gr. brauner Zucker, 60 ml Öl, 200 ml Buttermilch verrühren und dann mit den trockenen Zutaten vermischen. In 12 Muffinformen füllen und backen. Danach verzieren.
Mhhhhmmmm.
Sehen die lecker aus... Danke für Dein Rezept.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Nefer. :o))
Mhhh, die schauen klasse aus- Rezept paßt zum Glück nicht nur zu Ostern ;-) Lg Petra
AntwortenLöschen