Besonders gern und regelmäßig lese ich immer diesen Blog - zu Ostern habe ich mal diesen Zopf ausprobiert - war genauso schwierig wie beschrieben, dafür aber auch genauso lecker wie beschrieben - daher auch nicht eine bilderbuchmäßige Flechtung - beim nächsten Mal werde ich aber frische Hefe nehmen - ich wollte mich beim ersten Mal an das Originalrezept halten. Ich nehme sonst immer nur Frischhefe, genauso wie ich alles nur mit Weinsteinbackpulver backe - wird einfach lockerer und ist keine Chemie.
so sah es aus nachdem ich die gefüllten Stränge auf das Backblech geschafft hatte
Etwas dunkel ist er diesmal geworden, aber es gibt bestimmt ein nächstes Mal.
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